Чудесные гарниры

Всегда хочется украсить главное блюдо достойным дополнением, не правда ли? И кому же из худеющих не хочется порадовать себя сочным и, главное, диетическим гарниром? Ответ очевиден.

Примите несколько простых и сочных рецептов от нашего шеф-повара.

1. Желтое на белом.

Варите любой рис. Промываете его. Берет консервированную кукурузы, сливаете жидкость, смешиваете рис и кукурузу, разогреваете их микроволновке, посыпаете зеленью. Идеальный гарнир к птице и рыбе. Прекрасное самостоятельное блюдо.

2. Родной Китай.

Варите длиннозерный рис (100 гр сырого риса). Промываете, выкладываете на сковородку. В процессе жарки риса вбиваете туда 2 сырых яйца. Постоянно помешиваете содержимое, чтобы блюдо не превратилось в яичницу с рисом. За 5 минут до готовности добавляете консервированный зеленый горошек в пропорции 1:1 к готовому рису. Часто это блюдо дополняют кусочками обжаренного копченого окорока, но по нашему мнению – это просто недопустимо. Вполне можно дополнить жареный рис вареными креветками.

Приятного аппетита.